Nota de cata
Molino de Segura es un aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas de montaña. Este formato en lata de 5 litros es la elección predilecta para los consumidores más exigentes que buscan proteger la máxima calidad del producto contra la luz, garantizando que cada gota mantenga las propiedades intactas de la Sierra de Segura desde la primera hasta la última servida.
- Perfil
- Posee un frutado verde con matices de hierba recién cortada y tomate. En boca es un aceite con gran estructura, donde destaca un equilibrio perfecto entre un amargor suave y un picante característico, dejando un retrogusto limpio y persistente.
- Maridajes
- Marida excepcionalmente con platos tradicionales de la gastronomía mediterránea: guisos de cuchara, carnes de caza, cordero segureño y, por supuesto, en crudo sobre quesos fuertes o embutidos ibéricos.
