Nota de cata
Elaborado con la variedad picual de cosecha temprana, tiene un frutado verde intenso y un equilibrio impecable. Calidad máxima garantizada por la frescura de una recolección realizada exclusivamente a comienzo del mes de octubre.
- Perfil
- Resulta impactante en nariz por su intenso frutado verde, apareciendo aromas a hierba recién cortada, manzana, hoja de tomate e higuera. En boca, fresco y equilibrado con un amargo y picante moderados y regusto almendrado.
- Maridajes
- Pescados, mariscos, salazones, ahumados, cremas de verduras, salmorejo, etc. Ideal para resaltar cualquier plato.
